八朔ピールのヨーグルトを食べた。八朔ピールは、レシピ無しで勘と気分で作ったけれど、それなりに正しい手順で作っていたらしい。一晩水に晒す、白いところはなるべく取り除く、水で煮て水がなくなったらまた水を足して煮てを何回か繰り返す（たまに煮汁を…

じいさんと自転車のこと ひさびさにゆっくりできる休みだったので、昼下がりからじいさん（※１）を連れて、海が見える公園に行ってきた。 じいさん（※２）は若い頃から自転車とかクルマとかが大好きで、まだ自家用車があまり普及していないころに、砂利道だ…

先日は日向夏だったが、今度は八朔でジャムを作った。日向夏と違って産直のもらいものではなくて、ふつうにスーパーで買ったので、1ネット丸々使って、果肉もちょっと入れて贅沢な感じにした。甘いだけではなくて、ほろ苦さと酸っぱさがある八朔のことがかな…