■豚と生姜のごちそうスープ 雪溶けの氷で道路も凍てつく、大雪が降ったあとの寒〜い一日。何かあたたまるものが作りたくて、メインディッシュとして、スープを作ることにした。 スープというのは、つい端役として扱われがちだが、そこであえてスープを主役に…
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